Κυκλική Γαστρονομία στην Εστίαση
Διερεύνηση μιας νέας σύνθετης ιδέας στη σχέση μεταξύ τροφίμων, γευμάτων και βιωσιμότητας.
Το πρόγραμμα αυτό ανήκει στην κατηγορία των συνήθη πολυεπιχειρησιακών και περιλαμβάνει 14 ώρες εκπαίδευσης.
Η προστασία του περιβάλλοντος και των φυσικών πόρων αναδεικνύεται τα τελευταία χρόνια σε ζήτημα αιχμής για την τουριστική βιομηχανία και βασική προϋπόθεση για την αναβάθμιση των προσφερόμενων υπηρεσιών. Για το σκοπό αυτό η διεθνής κοινότητα δημιούργησε την έννοια του Αειφόρου Τουρισμού, σύμφωνα με την οποία το τουριστικό προϊόν δημιουργείται και προσφέρεται με στόχο την ελάχιστη επίδραση στο περιβάλλον, στον άνθρωπο και στις επόμενες γενιές.
Το πρόγραμμα μέσω των συμμετεχόντων / στελεχών προετοιμάζει τις επιχειρήσεις εστίασης να γνωρίσουν και να εφαρμόσουν την αειφoρία, κυκλική γαστρονομία, στην πολιτική τους ώστε να αποκτήσουν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα και να εναρμονιστούν στις σύγχρονες απαιτήσεις του διεθνούς τουρισμού.
Ποιός μπορεί να παρακολουθήσει:
- Chefs
- Διευθυντές εστιατορίων, σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, επιχειρήσεις catering
- Ιδιοκτήτες εστιατορίων/επιχειρήσεων εστίασης
- Διευθυντές όλων των τμημάτων που εμπλέκονται άμεσα ή έμμεσα με τα τμήματα εστίασης
- Σύμβουλοι επιχειρήσεων Horeca
Το πρόγραμμα θα διεξαχθεί στη Λευκωσία στο εκπαιδευτικό μας κέντρο, Λεωφόρος Λάρνακος 22, στην Αγλαντζιά (πάνω από τα KFC).
Eάν οι συνθήκες (πανδημία ή άλλες) μας υποχρεώσουν μπορεί με ελάχιστες διαφοροποιήσεις να διεξαχθεί με την εξ’αποστάσεως μέθοδο (σύγχρονη μάθηση).
Πληροφορίες διοργάνωσης
Ημερομηνίες:
6, 13, 20 και 27 Ιουνίου 2023
Ώρες εκπαίδευσης:
09:00 – 12:30 (ανά ημέρα)
Διάρκεια:
14
Μέθοδος και Χώρος Εκπαίδευσης:
Κατά πρόσωπο εκπαίδευση
Λεωφόρος Λάρνακος 22, γραφ. 201, 2101, Αγλαντζιά, Λευκωσία
Συμμετοχή:
** Τελευταία μέρα δήλωσης συμμετοχής: 30/05/2023 **
Πληροφορίες και δηλώσεις συμμετοχής: 22 253601
Εκπαιδεύτρια:
Κόστος:
Δικαιούχοι ΑΝΑΔ | ||
Τιμή | Επιχορήγηση | Κόστος |
€368 (+ΦΠΑ) | €130 (+ΦΠΑ) | €238 (+ΦΠΑ) |
Ο ΦΠΑ υπολογίζεται με βάση το αρχικό κόστος του σεμιναρίου καθώς δεν επιχορηγείται από την ΑνΑΔ και επιστρέφεται στις εταιρείες των συμμετεχόντων.Η πληρωμή πρέπει να γίνετε πριν την έναρξη των μαθημάτων μαζί με την κατάθεση της εγγραφής την οποία μπορείτε να κάνετε πιο κάτω.Σημειώστε ότι σύμφωνα με τις νέες οδηγίες της ΑνΑΔ, η εγγραφή θα πρέπει να γίνεται και μέσω της ιστοσελίδας της, ERMIS . |
Μπροσούρα Εγγραφή