H Ελευθερία Δημόπουλου είναι ανεξάρτητη Μαία για το φυσικό τοκετό, τον τοκετό στο σπίτι, καθώς και Πρόεδρος Σωματείου «Ευτοκία».

Είναι υποψήφια Διδάκτωρ της Σωματοψυχοπαιδαγωγικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Πορτογαλίας «Pessoa» στο Κινούν (2020-σήμερα). Με σπουδές στην Μαιευτική από την Σχολή Μαιών «Βιργινία Σκυλίτση» στην Αθήνα. Έχει παρακολουθήσει μια σειρά από συνέδρια, σεμινάρια και ημερίδες συναφή με την Μαιευτική Επιστήμη, τον Οικογενειακό Προγραμματισμό, την άσκηση του Μαιευτικού επαγγέλματος, τον τοκετό, την ενδυνάμωση της Μαίας και του Μαιευτή για την υποστήριξη των γονέων. Εναλλακτικές μεθόδους προετοιμασίας και υποστήριξης: ομοιοπαθητική, ρευφλεξολογία, βότανα, ανθοιάματα, birthlight yoga, ήπια βίο ενεργειακή υποστήριξη στην περιγεννητική περίοδο της E Reich.

Από το 2006-2011 υπήρξε ιδρυτικό και ενεργό Μέλος του 1ου Κέντρου Φυσικού Τοκετού στη Ελλάδα. Είναι ιδρυτικό και ενεργό Μέλος της Ελληνικής Ψυχοπροφυλακτικής Εταιρείας και εργάστηκε παράλληλα και ως Εκπαιδευτικός στο ΤΕΙ Αθήνας στο Τμήμα Μαιευτικής από το 1984-2002. Είναι Μέλος του Πειθαρχικού Συμβουλίου του Συλλόγου Μαιών Αθήνας, σύμβουλος θηλασμού και θερμή υποστηρίκτριά του. Κατέχει 47 χρόνια κλινικής-διοικητικής-εκπαιδευτικής εμπειρίας. Έχει βοηθήσει να γεννηθούν περισσότερα από 9000 παιδιά. Οι συνθήκες τοκετού και τα συνεχώς αυξανόμενα ποσοστά καισαρικής τομής στην Ελλάδα σε συνδυασμό με την επιθυμία της να ασκήσει το Μαιευτικό λειτούργημα ευσυνείδητα, αποτέλεσε την αφορμή το 1997 να δημιουργήσει την «Ευτοκία», όπου οργανώνει και καθοδηγεί ομάδες εγκύων, προετοιμασία για γονεϊκότητα, φυσικό τοκετό, τοκετό στο σπίτι, VBAC, προετοιμασία μπαμπάδων, υποστήριξη των νέων μητέρων στην περίοδο της λοχείας και την προαγωγή του μητρικού θηλασμού. Από το 2011 μέχρι σήμερα οργανώνει σεμινάρια για Μαίες/τές «Προετοιμασία και υποστήριξη των γονέων στην περιγεννητική περίοδο».

Έχει συμμετάσχει ως οργανώτρια και ομιλήτρια σε συνέδρια, σεμινάρια και ημερίδες στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Όραμα της να συνεχίζει να συνεισφέρει ώστε κάθε γυναίκα να γεννά την ώρα που η ίδια και το παιδί της ορίζουν, στο χώρο που επιθυμεί και νιώθει ασφάλεια, έχοντας μαζί της τον άνθρωπο που θα την βοηθά, θα την καθοδηγεί και θα την υποστηρίζει με αγάπη, υπευθυνότητα και ασφάλεια.